Livraison produits frais pour les écoles : 4 questions à se poser avant de choisir un transporteur Livraison produit frais professionnel pour les écoles : 4 questions à se poser quand on choisit un prestataire Assurer la livraison de produits frais pour les écoles n’a rien d’un simple acheminement de colis. Derrière chaque tournée se jouent la sécurité alimentaire des élèves, la continuité du service de cantine, le respect des budgets publics et la sérénité des équipes sur place. Choisir « n’importe quel transporteur » ou uniquement le moins cher peut vite devenir un mauvais calcul. Pour sécuriser vos approvisionnements en fruits, légumes, produits laitiers, viandes, surgelés ou plats préparés, il est essentiel d’évaluer votre futur prestataire avec une grille de lecture claire. Voici 4 questions incontournables à vous poser avant de lui confier la logistique de vos produits frais. 1. Le transporteur maîtrise-t-il vraiment la chaîne du froid ? La pr...